Кулинарный блог

Многие достопримечательности острова находятся в так называемом "культурном треугольнике», который образуют города: Анурадхапура - первая древняя столица Шри-Ланки, Полоннарува - главный город страны в раннем Средневековье и Канди - последняя столица независимого сингальского государства в центре острова. С 1978 г. памятники архитектуры Шри-Ланки включены в Список мирового культурного наследия ЮНЕСКО.

Анурадхапура. Город находится в северной части Центральной провинции. Здесь, утверждают на Шри-Ланке, находится старейшее на земле дерево Бо. А сам город основал по преданию еще в IV в. до н. э. индийский принц Анурадха. Анурадхапура и стала первой столицей сингальского государства. Сегодня это город-музей. В центре города высится величественная дагоба Рувановелли (II в. до н. э.) с подножием диаметром более 80 м, еще две дагобы (120 и 115 м) стоят среди руин монастырских комплексов Джетавана и Абхаягирия, здесь же Саннипатасала - самый большой зал на Шри-Ланке, огромный бассейн Эт Покуна. В 40 рядах стоят 1600 колонн королевского Медного дворца (II в. до н. э.). А под деревом Во, по преданию, Будда обрел нирвану. Множество исторических предметов выставлено в экспозициях музея Анурадхапуры.

Интересное:
Покупайте недвижимость в Ленобласти по очень выгодной цене.

Главный храм острова Пура Бесаких стоит на склоне вулкана Гунунг Агунг. Это обиталище всех балийских божеств. Он был построен две тысячи лет назад и состоит из тридцати храмов разных кланов и общин.
На озере Братан расположен буддийский храм Улун Дану. Когда опускается туман, кажется, что он плывет по озеру.
Гоа Гаджах - буддийский храм, вырубленный в скале. Внутри большой пещеры с орнаментом живет Ганеша - слоноголовый бог мудрости. Ниже по реке, в джунглях, можно увидеть остатки буддийских статуй.
В храме Пура Пенатаран Сасих хранится самый большой в мире бронзовый барабан «Луна Педженга». А в соседних храмах Кебо Эдан («Бешеный буйвол») и Пусеринг Джагат («Пуп Земли») - эротические скульптуры.
Танах Лот - наиболее таинственный храм. Он стоит на черной скале прямо в океане, и добраться туда можно только во время отлива.

Храм четырех конфессий Лингсар, деревня ремесленников Сукарара, деревня гончаров Пенуджак, дворец на воде Майура, дворец раджи Нармада, мечеть Байан, водопад Синданг Гила, лес черных обезьян Обел-Обел, лес серых обезьян Пусук. А также рыбалка, прогулки по горам, конные походы, экскурсии на острова Комодо и Мойо.

Из сети:
Сейчас существует очень эффективное Лечение простатита, которое подходит почти каждому.

Скоро у вас будет какое-то важное событие и вы не знает, что можно приготовить такого простого, недорого, но очень вкусного? Тогда самым лучшим выбором для вас станет салат Мимоза, который был очень популярным несколько лет назад, но даже сегодня ее популярность неоспорима. 
Для того чтобы приготовить этот салат вам понадобится рыба, сваренный картофель, морковь, майонез, лук, варенные яйца.

Интересное:
Чтобы купить высококачественные противоскользящие покрытия по низкой цене - обращайтесь в хорошие магазины.

Вид:  Холодные закуски
Ингредиенты:  8 небольших клубней картофеля, 400 г квашенной капусты, 1 стакан фасоли, 1 луковица, 2 зеленых огурца, 4 ст. ложки майонеза или 2 ст. ложки растительного масла, по 1 ст. ложки зелени укропа и петрушки, соль, сахар, перец черный молотый
Приготовление:  Квашенную капусту освободите от лаврового листа, перец и крупные кочерыжек отжать рассол. Картофель помыть, отварить в кукурузе, воду слить, картофель немного охладить и очистить кожицу, нарезать пластинками. Фасоль перебрать, промыть, отварить до готовности без соли. Соленые огурцы разделить вдоль на 4 части, удалить семена, а твердую часть нарезать тонкими пластинками. Репчатый лук очистить, помыть, нашинковать полу кольцами, опустить на 2-3 минуты в холодную воду.
Подготовленные овощи соединить, заправить солью, сахаром, полить майонезом или растительным маслом, перемешать и оставить на 5-7 минут.
Готовый салат выложить в салатник, украсить кружочками лука и огурцов, посыпать мелкорубленой зеленью.

Интересное:
Популярный сейчас магазин посуды люминарк отличается очень широким выбором продукции.

Вид:  Холодные закуски
Приготовление:  Белокочанную капусту обработать, промыть холодной водой и нашинковать сколько можно мельче, затем сложить в салатник, посолить и дать постоять, пока не выделиться сок. После этого по вкусу салат подправляется уксусом, растительным масло, cахаром и перцем.

Интересное:
У нас реализуется парфюмерия оптом для всех заказчиков.
На сайте http://zovdrakona.ru/ уже открыто тестирование новейшей браузерной игрушки.
Почитайте, что такое антибомба на страничках интересной жж-эшки.

Состав

• щука весом 1-1,5 кг,
• яйцо для смазывания рыбы - 1 шт,
• соль,
• свежемолотый перец,
• растительное масло для смазывания противня
•  
• для грибной начинки
• шампиньоны - 250-300 г,
• лук репчатый - 1-2 шт,
• морковь - 1 шт,
• белый хлеб или батон - 200-300 г,
• молоко (для замачивания хлеба) - 1 стакан,
• яйцо - 1 шт,
• зелень укропа или петрушки,
• сливочное масло - 50-70 г,
• соль,
• свежемолотый перец,
• растительное + сливочное масло для жарки

Приготовление

Щуку вымыть и очистить от чешуи. Еще раз хорошо промыть и обсушить на полотенце или при помощи бумажных салфеток.

Постовой:
Профессиональный массаж лица по низкой цене.
Для детей памперсы - это вещь первой необходимости.

Качественная модная мужская одежда по выгодной цене. Не пропустите.

Состав

• для майонеза на желтках
• яичные желтки - 2 штуки (можно заменить желтками перепелиных яиц),
• горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
• растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-150 мл,
• щепотка соли (~1/3 чайной ложки),
• шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),
• сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)
•  
• для быстрого майонеза
• яйцо - 1 штука (можно заменить перепелиными яйцами),
• горчица (готовая) - 0,5 чайной ложки или по вкусу,
• растительное масло (можно смесь оливкового с подсолнечным) - 90-180 мл,
• щепотка соли (~1/3 чайной ложки),
• шепотка сахара (1/3-1/2 чайной ложки),
• сок лимона - 1 столовая ложка или по вкусу (можно заменить винным уксусом или 9% столовым уксусом, по вкусу)

Приготовление

* Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
* Яйца желательно использовать свежие.
* Готовый майонез можно хранить в холодильнике, в герметично закрытой емкости, около 1 недели.

Майонез на желтках.
Для приготовления домашнего майонеза на желтках понадобится миксер (в крайнем случае, венчик, но с миксером приготовление гораздо проще и быстрее).
Желтки положить в миску, добавить соль, сахар и горчицу.

Постовой:
Только для вас восстановление информации будет выполнено во скидкой.
У нас диссертация на заказ очень дешевая, но качественная.
 

Состав

на 8 порций
креветки (чистый вес) - 200 г,
мидии - 150 г,
кальмары (очищенные от пленок и хребтовых пластин) - 150 г,
зеленая фасоль - 200-300 г,
капуста брокколи - 400 г,
2 средних болгарских перца,
помидоры черри - 200 г,
зеленые оливки (можно фаршированные болгарским перцем или анчоусами) - 1 банка (вес ~300 г вместе с заливкой),
зелень петрушки,
оливковое или растительное масло для жарки,
соль

для овощного отвара
вода - 1-1,5 литра,
1 маленькая луковица,
2-3 веточки петрушки или укропа,
душистый перец горошком - 2-3 шт,
лавровый лист - 1 шт,
соль

для салатной заправки
оливковое или растительное масло - 100 мл,
сок лимона - 1-2 столовых ложки (по вкусу),
жидкий мед - 1 столовая ложка или по вкусу,
заливка от консервированных оливок - 1-3 столовых ложки (по вкусу),
соль,
свежемолотый перец

* Можно не покупать мидии, креветки и кальмары по отдельности, а заменить качественным коктейлем из морепродуктов
* Вместо помидор черри можно взять горсть вяленых помидор
Жидкий мед можно заменить коричневым или белым сахаром - 0,5-1 чайная ложка сахара или по вкусу

Постовой:
http://www.youtube.com/watch?v=Nd_N6VsdIuQ
 

Хотите побаловать себя самым вкусным деликатесом с нежной текстурой и вкусом, который сводит с ума. тогда отправляйтесь в магазин за фуа-гра. Фуа-гра (от фр. Foie gras - "жирная печень") - один из самых изысканных в мире деликатесов наряду с икрой и трюфелями. Это печень откормленного гуся или утки, обладающая нежнейшим вкусом.

История фуа-гра началась в XVIII веке. Именно тогда маркиз де Контад, маршал Франции и правитель Страсбурга, сказал своему молодому повару Жану-Пьеру Клозу легендарную фразу: "Сегодня я хочу угостить гостей настоящей французской кухней». И молодой человек придумал собственный рецепт: он приготовил печень в сале и зафаршировал ею тесто. Результат был более чем ошеломляющим. "Когда блюдо внесли в зал, разговоры сразу смолкли, и на лицах у всех присутствующих выразились желание, экстаз и радость", – писал очевидец этого события Брийа-Саварин крупный знаток гастрономического дела той эпохи. Клоз сразу получил заказ на новую порцию деликатеса, который был отправлен во дворец Людовику XVI. В знак благодарности кулинар получил в подарок двадцать роскошных пистолетов, а маршал – приличный клочок земли в Пикардии.
Потом в блюдо добавили черный трюфель из французской провинции Перигор. Так сформировалась формула классического фуа-гра:"паштет из гусиной печени по-страсбургски в перигорских трюфелях".

Основным производителем фуа-гра является Франция, что оценено как 75 % от производства во всем мире. Другими производителями являются также Венгрия, Болгария, США, Китай, и другие страны (данные приведены на 2006 год). Во многих европейских странах (Австрия, Германия, Дания, Италия, Люксембург, Норвегия, Польша, Турция, Финляндия, Хорватия, Чехия) и нескольких регионах США (Калифорния, Чикаго), наоборот, введён полный законодательный запрет на производство фуа-гра.

Исторически фуа-гра изготавливалась из печени перекомленных гусей, но на данный момент гуси составляют несколько процентов от откармливаемой на фуа-гра птицы. В основном откармливаются утки, в том числе специально выведенные гибриды с мускусной уткой (мулларды).

На сегодняшний день многие зоозащитные организации выступают против производства этой продукции. Производство печеночного паштета запрещается в Аргентине, Великобритании, Дании, Финляндии, Германии, Люксембурге, Израиле, Норвегии, Польше, Швеции, Швейцарии и Чехии. В США продажа печеночного паштета была запрещена в городе Чикаго в 2007 году, а правительство Калифорнии приняло закон, запрещающий продажу и производство печеночного паштета поэтапно к 2012 году. Также следует отметить, что многие рестораны по всему миру отказались от печеночного паштета. Так, сеть отелей "Хилтон" объявила мораторий на фуа-гра.

1 января 1994 года вступили в силу законодательные акты, регламентирующие все наименования продаваемых во Франции продуктов, изготовленных на основе фуа-гра. Лишь три наименования имеют право на использование термина "фуа-гра" в торговом названии: они содержат только фуа-гра и приправы:

Цельная фуа-гра
Речь идет о продукте, который состоит из цельной фуа-гра или одной или нескольких долей фуа-гра и приправ. При разрезании срез имеет равномерную окраску. Разрешенными приправами являются соль, сахар, специи и пряные травы, виноградные водки, ликерные и сухие вина.

Фуа-гра
Этот продукт состоит из прессованных кусков долей фуа-гра, которые могут происходить от разных животных, и приправ. При разрезании видна изысканная мраморная текстура.

Мгновение сети:
Все мы хотим быть здоровыми, бодрыми и красивыми. Именно по этой причине диетическое питание в последнее время становится очень популярным.

Рисовая каша сама по себе необыкновенно хороша. Но все же бывает, что сваришь себе большую кастрюлю - и всю за один раз не осилишь. Тогда на помощь приходят маленькие хитрости, позволяющие полакомиться такими «котлетками». Для них даже можно сварить кашу специально.
Для каши:

• 1 стакан круглозерного риса
• 4 стакана молока
• 1 ст. л. сливочного масла
• 2-4 ст. л. сахара
• 1 палочка корицы
• 2 бутона гвоздики
• 3 коробочки кардамона
• соль

Для зраз:

• 150 г чернослива без косточек
• 1 яйцо
• панировочные сухари и топленое масло для обжаривания

4-6 порций
Подготовка: 45 мин. Приготовление: 5-7 мин.

Для каши рис засыпьте в кастрюлю с большим количеством кипящей воды и варите 7-8 мин, после чего откиньте на дуршлаг, дайте стечь лишней воде. Выньте семена кардамона из коробочек, положите в ступку, добавьте гвоздику и корицу, растолките в порошок.
Влейте молоко в небольшую кастрюлю с толстым дном, на среднем огне доведите молоко до кипения. Положите проваренный рис, посолите по вкусу и, помешивая, варите на слабом огне около 15 мин. Добавьте сахар и молотые пряности, размешайте, закройте крышкой, доведите кашу до готовности на водяной бане, поставив на большую кастрюлю, на треть наполненную кипящей водой 10-15 мин. Каша готова, ее можно есть просто так - или немного остудить и сделать из нее зразы.
Для зраз чернослив залейте теплой водой на 10-20 мин, (в зависимости от его мягкости), затем обсушите и измельчите. Отделите белок от желтка, белок взбейте в пышную пену. В теплую кашу добавьте желток, взбитый белок и хорошо вымесите.
Из получившейся массы сделайте лепешки толщиной примерно 1 см, на середину положите чернослив, края соедините и придайте зразам овальную форму.
Обваляйте зразы в сухарях и обжарьте на среднем огне в хорошо разогретом топленом масле до золотистой корочки со всех сторон, 5-7 мин. Подавайте немедленно со сметаной.
Совет гастронома
Зразы можно сделать не только из рисовой каши, но и из манной и пшенной. Сахар можете заменить медом. А пряности можете выбрать любые по собственному вкусу: бадьян, цедра лимона или апельсина, ваниль.

Мгновение сети:
Если вам нужна фотостудия с профессионалами, то звоните нашим фотографам.
Наш interneta apģērbu veikals самый лучший. И этим всё сказано.
Купить лучшие электронные сигареты просто. Достаточно лишь зайти на наш сайт.